标题: [活动现场] 【官】【活动现场】4.10《美食中国》第217期：鸡丝凉面 记者：心玫-52311（图文） [打印本页]
作者: 52391 时间: 2025-4-11 16:07 标题: 【官】【活动现场】4.10《美食中国》第217期：鸡丝凉面 记者：心玫-52311（图文）
本帖最后由 52311 于 2025-4-11 22:13 编辑 - p2 m. l* o$ ~5 H% p6 J) U
H; U9 y0 C) q: B# rVV宣传
111
( y, J" g* U2 i) T3 A《美食中国》第217期：鸡丝凉面
111 n. O0 X6 F" L: v4 P$ ?/ L
记者：心玫
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)
111 y. A8 H. r9 M( h q# y5 J
[attach]272085[/attach]
1116 J$ z: F* v3 I9 r) ^- Q
2025年4月11日讯 尽享天下美食，体味百味生活，2025年4月10日北京时间20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第217期：鸡丝凉面，在VV官方活动VV官方栏目直播间601185房间惊艳登场。栏目主播丹阳、冷风带你走进美食世界，与您分享美味的食物。0 P4 R: t8 Z4 v3 f
111
3 {+ b8 [" `9 G[attach]272086[/attach]
111
6 g$ G, w8 a' f2 B7 U& `8 V" | 随着主播的介绍和视频展示让大家进一步了解鸡丝凉面，鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。鸡丝凉面的制法是机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止，成为凉面。凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。0 ~3 j0 {) }* w. r$ I! X5 B- g
111
, h" o5 z. ~# h O, h( Z[attach]272087[/attach]
1115 ]+ W M, d: y$ Q6 ~: N+ X. ]
鸡丝凉面做法：食材准备主料：碱水面250克，鸡腿2条，姜3片，葱2段，花椒10粒，黄瓜1根，绿豆芽200克，酱汁料：芝麻酱6汤匙（90ml），凉开水8汤匙（120ml），酱油1汤匙（15ml），蒸鱼豉油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5克），醋1汤匙（15ml），糖1茶匙（5克），鸡精1/2茶匙（3克），香油1茶匙（5ml），大蒜8瓣，麻辣酱1汤匙（15克），芝麻少许。制作步骤：(1)锅中倒入清水，放入鸡腿，姜片，葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉撕成细丝。黄瓜洗净后切丝。另一锅中倒入清水，水开后，放入洗净的绿豆芽焯半分钟后捞出。(2)大蒜去皮洗净后压成蒜泥。将芝麻酱倒入碗中，再倒入凉开水，用筷子沿同一方向画圈搅拌稀释。再调入酱油，蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油搅拌均匀，再根据自己的喜好调入适量蒜泥，麻辣酱和芝麻。(3)锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入乌冬面，中火煮3至5分钟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干后，倒入橄榄油搅拌以免粘连。(4)将面盛入碗中，放入鸡丝，黄瓜丝，绿豆芽，再淋上酱汁料搅拌均匀即可。- N3 A4 \% U) o" Z
111! w! j$ q% m! j$ I c- h4 I
[attach]272088[/attach]
111
7 S2 U. ]3 S" g4 [ f 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。为感谢广大网友的支持与厚爱，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。
6 f9 m. i2 t4 C0 r111/ M, ~0 o0 Y2 n4 J8 h
$ j z" ]8 f, R8 [- v
房间路径
聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信]
房间ID:601185
- }0 Y. v% A) ]; @) P
$ K: a9 y5 U4 ?% M$ ~- \7 P o3 v" j% `, a2 I% {) B+ b7 H
7 y: ?4 L; J( j+ E8 K6 G
9 T5 [* M% ]$ B2 _4 A6 x
7 O* |" K+ G% _
o8 t5 j) J2 ~" S( `# |$ _& x) V/ ?
/ i R$ }9 B/ Q& S; d2 L0 p R z" v
6 x S0 U% p x, e# X6 A0 p( F' g& f& B9 I A, j6 ?! F, Q5 i# e4 x8 i3 _7 K
, S1 ?: Y F# w$ X8 q
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>
" B5 M5 F- t i8 T2 }, G: G' y点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
' H' z( V# J0 R点击这里开通“VIP”服务>>>>5 _+ t( p4 U6 b
点击观看更多精彩活动>>>>' P" x* T, M- _8 P
点击查看更多应用>>>>
$ S6 H" l+ U l. `. c V
【责任编辑：52311】
作者: 52391 时间: 2025-4-11 16:08
[attach]272092[/attach], y8 e3 p. y& @4 z" Z! g( N
11111111111111
作者: 52391 时间: 2025-4-11 16:08
https://music.51vv.com/v/Yk7cx9dg
| 欢迎光临 VV宣传论坛 (http://bbs123.51vv.com/viewthread.php/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |