标题: [活动现场] 【官】【活动现场】4.10 《美食中国》第217期：鸡丝凉面 记者：惜缘-52311（图文） [打印本页]
作者: 52380 时间: 2025-4-11 11:46 标题: 【官】【活动现场】4.10 《美食中国》第217期：鸡丝凉面 记者：惜缘-52311（图文）
本帖最后由 52311 于 2025-4-12 22:29 编辑
5 p( F" e9 U% F: D/ x/ {. w6 U; C4 e0 x$ ~ ^
VV宣传
& c4 D; D. h3 {9 [" H; G0 s1 a" r2 ?/ N4 [" f- r2 t: [7 O
《美食中国》第217期：鸡丝凉面
1
% P8 ^& g4 C2 M( v7 j: r0 P' \记者：惜缘
来源：VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信]->601185
1
* I$ h" u6 g5 M! J[attach]271929[/attach]
1
2 z( J) }3 w2 X# V 2025年4月11日讯 美食中国，舌尖上的艺术，饮食界的宝库，品中华美食，学华夏文化，VV官方活动《美食中国》栏目，带你游历华夏饮食文化。 2025年4月10日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第217期：鸡丝凉面，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主播丹阳、冷风，引领观众朋友们，一起走进第薄荷糕的美食世界中。
0 ~7 C( R2 H- p- Y0 i5 }1
: e: y+ G! F- C2 a[attach]271930[/attach]
1- A+ }) i* c8 `" ~
北京时间20:00，栏目主播冷风和丹阳靓丽登场，为《美食中国》第217期：鸡丝凉面拉开大幕，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。鸡丝凉面是一道具有鲜明地域特色的夏季美食，其特点在于酸辣开胃的口感与清凉解暑的特质，成为全国多地夏季餐桌的常客，面条筋道爽滑，与嫩滑鸡丝和脆嫩蔬菜形成对比。鸡肉经过煮制后手工撕成细丝，口感更佳，以酸辣为主，融合辣椒、花椒、芝麻酱等调料，层次丰富。四川、重庆等地有改良版本，如麻辣味、酸甜味等。鸡胸肉提供优质蛋白，低脂肪易消化。蔬菜补充维生素和膳食纤维，增强饱腹感。8 ~. e2 `* d, @. F
1
$ R% B% _7 x& N[attach]271931[/attach]
1
) G- g5 I" B# k& K& t 主要材料主料 ：鸡胸肉（150-300克）、细面条（200克）。配菜 ：黄瓜、胡萝卜、豆芽、青瓜等（根据地区和个人喜好调整）。调料 ：生抽、醋、麻油、辣椒油、花椒粉、芝麻酱、蒜末、姜末等。 制作步骤，鸡肉处理清洗鸡胸肉，加姜片、料酒煮熟后捞出冷却，撕成细丝。煮鸡丝时可用花椒或辣椒粉去腥提香。面条处理，煮面条至7-10分熟，捞出后过凉水保持筋道，避免粘连。配菜准备 蔬菜切丝或焯水后备用，如豆芽焯水1分钟，胡萝卜丝焯水30秒。调制酱汁 酱汁以芝麻酱或辣椒油为基础，加入生抽、醋、糖、盐等调料，可搭配花椒油提香。组装与调味 将面条铺底，淋上酱汁，依次放上鸡丝、蔬菜，拌匀即可。文化背景，起源 ：鸡丝凉面源于四川，后传播至全国，尤其在北方地区广受欢迎。发展 ：不同地区形成特色，如重庆以酸辣著称，湖南则偏好香辣味。意义 ：不仅是一道美食，更体现中国饮食文化中“天人合一”的理念，夏季食用可驱暑开胃。面条煮后过凉水可保持筋道，无冰水可用冷水替代。鸡肉撕丝时沿纹路操作更易成型。调料可根据口味调整比例，如增加芝麻酱突出醇厚感。, z* N4 C' k& P7 }
1
# m# D3 j6 R3 m6 v* z& E9 K[attach]271932[/attach]
1
+ y V! z9 M4 a: H' O1 p 《美食中国》栏目是美食爱好者的园地，是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间，为答谢广大热心支持本栏目的朋友们，在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个，在整个讲述过程中烟花绽放，惊喜不断。听着讲述，似乎品尝到了小吃的香甜，《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点，相逢在VV官方栏目直播间[电信]601185房间，不见不散！
d, _0 r9 k: f Y* F: V5 ]; q, m, t/ F* A v
+ G: ?) Y" X. g房间路径
聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信]
房间ID:601185
& N. _1 \5 K- F1 K, c
3 g% x+ N& M% Z% W1 B0 ^" m* i" f
6 g) c7 h3 l: `2 U M$ m" h2 B7 c
. j! G; m9 N* V" {" w
. v, x' {4 h) L U; e
. E) d7 t: m/ m5 Y
+ H$ y6 @* a0 }+ j1 j1 {2 L! x8 t5 \+ T5 o0 O6 F) ?
3 ?9 I7 h. l; m7 c2 h5 W# k" `* H8 P
) `" N8 y' M! s7 c& V9 A
( W, x9 h- X. Z7 ^& X) V( f
7 c4 f* b7 q" y) h" S) ]
" w# H; N0 u5 K7 e: c
) e# i- T: L: S. b$ k$ m5 n
' v4 Z( i+ ^7 O
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>, b- I x# G- {- d+ R
8 m+ y+ i9 A0 \8 s$ D$ t M) [! R点击下载VV娱乐社区最新版>>>>- a# v |" ]9 }# m1 i# Y' q4 L) ? s# k9 f5 |0 Z% ]/ `7 s6 A( L+ z! A- Y
点击这里开通“VIP”服务>>>>' P+ }0 @" x( J! p
点击观看更多精彩活动>>>># w7 H4 N) [6 N+ U/ Q) }
( R' R$ X; w% ]( Y* X点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52311】
作者: 52380 时间: 2025-4-11 11:50
[attach]271944[/attach]
$ r" V; ^, y6 h* [( r( E* W+ } v% u( O ^6 N, L! |# _1 S
99999999999999999
作者: 52380 时间: 2025-4-11 12:39
https://music.51vv.com/v/Y3Ocx6yW
| 欢迎光临 VV宣传论坛 (http://bbs123.51vv.com/viewthread.php/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |