《美食中国》第215期：老友粉

7记者：小朵

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   2025年3月14日讯 2025年3月13日北京时间20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第215期：老友粉 将带你走进美食世界中，黄金强档，震撼直播！让您在咫尺银屏中赏尽美食。

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2   栏目主播丹阳、冷风带你走进美食世界，尽享天下美食，体味百味生活。老友粉的起源可以追溯到20世纪初的南宁。据传，一位病重的老友因食用了茶馆老板特制的酸辣面条而康复，为了表达感激之情，他赠送了“老友常来”的牌匾，这种面条因此得名“老友面”，后来逐渐演变为老友粉。2008年，南宁老友粉被列入广西壮族自治区第二批自治区级非物质文化遗产名录。老友粉以其“酸酸鲜，辣辣咸”的独特风味著称，酸笋的酸味和辣椒的辣味是其核心特色。此外，老友粉还具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的功效，尤其适合风寒感冒或食欲不振时食用。

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  《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。栏目现场，烟花绽放、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们，VV官方栏目直播间[电信]601185《美食中国》与你相约下期再见！

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