标题: 官【宣】1.17 【吃喝玩乐】《河粉》记者：无言 52338（图文） [打印本页]
作者: 52337 时间: 2025-1-17 22:20 标题: 官【宣】1.17 【吃喝玩乐】《河粉》记者：无言 52338（图文）
本帖最后由 52338 于 2025-1-19 22:00 编辑 8 E9 ^* H8 ]: A. `. Q
. V: a: `: h# ?. f3 X【吃喝玩乐】《河粉》
6 z& B2 q, f* S) h$ m.2 p9 j( V& I; k7 G2 ^# N
记者：无言
/ N- ~0 g) V0 W0 K2 F来源：VV-最强主播官方主题频道-680017
.
[attach]202190[/attach]
.# @5 Y6 k& `) T/ a& C
河粉起源于广州北郊的沙河镇，经过100多年不断传播，如今已经是广东大部分地方的日常小吃食物了。据说早在19世纪50年代，沙河镇就已有好几户人家做沙河粉，他们利用依山傍水的地理环境，用白云山泉水浸米后，再用石磨磨成浆，压渍过滤战片后，切成粉条，成为人人爱吃的正宗沙河粉。2025年1月17日20:00，VV主播无花果通过VV680017最强主播频道《吃喝玩乐》栏目，引领大家一起品尝美食《河粉》的美味。, [2 R! L W$ o' o9 I$ r/ e# A0 s
.
[attach]202191[/attach]
.
4 |( D% V5 f. U0 M 北京时间当晚20:00，主播无花果上麦开启了【吃喝玩乐】《河粉》的解密之旅。河粉究竟起源于何时，由何人所创，因为完全属于民间的自发行为，其实并没有详细的记载，但有一种说法得到了较为广泛的流传，相传早在清朝末年，位于广州北郊的沙河镇上有家“义和居”小食店，店主樊阿香夫妻俩，早上卖白粥油条，中午卖家常饭菜，生活倒也安稳。一天早上，店门口来了一位衣衫褴楼的老人，有气无力地倒在门前的青石上。阿香不禁起了恻隐之心，便叫妻子送一碗热粥给老人吃。老人推说没钱不能白吃，阿香便道：“本店虽小，但对老人家，这白粥一向是免费的，你就放心吃吧!”没想到，从此之后老人几乎每天都来店里吃白粥，阿香夫妇一直都没有嫌弃，照样给他吃。8 v/ J" Q; B( u6 s& f+ ]$ x% F% L
.
[attach]202192[/attach]
.7 m( e$ T" `" H+ l! x
制作河粉首要讲究的一点就是用水。白云山泉历来以水质清洁、甘甜可口又富含矿物质而著称，如果用井水或者自来水浸泡的沙河粉，味道就会有所不同。最初的沙河镇只有几家人用简陋的设备以手工制作，通常属于前店后厂的模式，多为父子、兄弟、夫妻档，到后来，由于味道可口，经济实惠，人人爱吃，销路越来越好，渐渐地，作坊越开越多，成为整个广州最常见的食物了。沙河粉初期的制作方法比较单调，基本只有斋河、牛(腩)河、大肉河几种，而干炒牛河又是最受人欢迎的一种。
. h" W4 @" B$ U# w& ^.
[attach]202193[/attach]
.; O, w% l2 `0 E; j
河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。食用河粉可其一以补充能量，河粉含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量；其二能安神除烦，河粉中碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉；其三能增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。栏目中，酱紫、半梦、阿呆、风、朗月等好声音朋友纷纷登台分享了自己的星座，展示了各自才艺。【最强主播】官方主题频道，8-20点《嗨歌秀场》，20-22点《主题栏目》周一VV星探、周二V你诵读、周三星座趣谈、周四仙弦轻舞、周五吃喝玩乐、周六游戏天地、周日PK歌王，22-24点《栏目互动》！每天带你HIGH翻天！$ e0 B/ c( i0 a1 [% R
.
[attach]202194[/attach]
[attach]202195[/attach]
.