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【美食中国】第209期：变态鸡翅
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记者：凡人
来源：VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185
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2024年12月13日讯 尽享天下美食，体味人生百态。2024年12月12日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方活动专区，VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第209期：变态鸡翅，主播丹阳、冷風带你走进美食世界中。
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晚八点，主持人丹阳、冷風在人们的期待中出现在视频窗口，随着栏目的介绍，本期的节目开始了。两位主播介绍了变态（辣）烤翅，也称之为BT（辣）烤翅，取“变态”两字的汉语拼音首字母所成。将烤好的香辣鸡翅刷上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣得极品，辣得劲爆，辣得变态，是年轻人喜欢挑战自我极限，选用的“自杀”武器之一。
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做法：把鸡翅洗净，控干水分，把烧烤腌料与鸡翅均匀搅拌，腌制30分钟，在腌制过程中，把朝天椒平分成2份25g，一份做成辣椒酱，另一份做辣椒油。再把大蒜砸成蒜泥，把辣椒酱与蒜泥加盐和味精混合。把腌好的鸡翅刷上辣椒油放入无烟烤箱里，用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物，九成熟时刷上辣椒蒜泥混合物，均匀调味。[attach]166861[/attach]
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房间路径
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房间ID:601185
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