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/ p0 Y3 \; K# N  s& b( B1 H2 I2 w5 g    北京时间晚八点，栏目主播月亮、栏目主播冷風携手闪亮上麦，结合视频和房间朋友们一起走进本期《美食中国》第203期：甜酒糍粑。甜酒粑是一道汉族小吃。甜酒粑糍糯可口，营养丰富。属于创新小吃，也为传统基础上的创新小吃，流行于贵州遵义，四川，湖南等地区。甜酒粑是一道汉族小吃。属于创新小吃，甜酒粑糍糯可口，营养丰富，流行于贵州遵义地区。将白糯米粉加温水和匀揉透，面团分别搓成直径2厘米的圆柱形，揪成1厘米厚的面剂，用手心搓圆、投入开水锅中，煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅，连汤舀入小碗内即成。

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糯米粉制作方法：" Q5 Y7 x4 e/ V0 p% q- C- }
1.糯米面加水要适度，软硬要适中。( V1 x% b' P) H& q$ q$ |
2.小锅把水烧开。" G* {2 F4 S- l" z2 E! c
3.糯米搓成条，掰成小块，丢入沸水中。
- p* W% s! ?# _: l4.糯米球煮浮起来后，加入白糖、柑橘罐头、枸杞子、甜酒到水中。
- E6 q9 S  O( n) ]5.煮好后，汤中加入适量糯米粉。不断搅拌，至煮好。
' G* f- j% X4 _) J' G2(糍粑制作方法)
  q( b) P4 `: h4 j$ e1.糍粑切成条状，备用+ D3 m7 B" r+ R  {
2.取干净锅放适量的水烧开
0 S1 \* D4 h6 a$ H% ?3.倒入适量的甜酒
2 d! s3 }1 F' q& t" H& ^2 [4.放入白糖，甜味适中就可以了0 y2 u. y& i6 h8 e6 Q
5.待水烧开，放入切好的糍粑( X! T7 _& Y5 P4 J: k" w2 a2 X  [
6.糍粑煮软就可以了，一碗香喷喷的甜酒糍粑就好了

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