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标题: [活动现场] 【官】【活动现场】9.10 《美食中国》第253期:东山羊 记者:淡然52330(图文) [打印本页]

作者: 52365    时间: 2026-9-12 22:06     标题: 【官】【活动现场】9.10 《美食中国》第253期:东山羊 记者:淡然52330(图文)

本帖最后由 52330 于 2026-9-23 12:24 编辑
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《美食中国》第253期:东山羊

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记者:淡然

来源:VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信]->601185

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- e* J, Z) T: @) C. ?    2026年9月12日讯 把美食融入生活,享受美味带来的生活乐趣。2026年9月10日晚八点,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第253期:东山羊,在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间与您见面。主播美丽、亦凡将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。- b! W; Z# H6 s& q4 a
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# h7 ^' E- b# T; i3 d' Y    为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。北京时间20:00,主持人美丽、亦凡如约登台,为大家介绍今天的美食。东山羊是海南万宁的特产,也是海南四大名菜之一,属于全国农产品地理标志产品 。它以皮薄肉嫩、膻味极小、肥而不腻著称,在宋代就曾被列为贡品 。东山羊羊群在火山岩地貌的山地间自由放牧,每天攀爬觅食,运动量大 。东山岭生长有鹧鸪茶等百余种野生草木,山羊终日啃食这些植物并饮用山泉水,肉质积累了丰富的氨基酸,煮熟后自带淡淡草木清香和清甜味。
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" G* f( S7 F( D; n; o! g# y    东山羊的外貌特征独具一格,毛色乌黑发亮,体型中等,矫健灵活。鲜肉肉质鲜红有光泽,皮薄呈灰白色,脂肪呈淡黄色 ,脂肪分布均匀,没有膻味,这也是东山羊备受青睐的重要原因之一。在烹饪方式上,多种多样,但最能体现其原汁原味的当属白切东山羊。将处理好的羊肉放入锅中,用清水慢慢煮熟,煮的过程中仅加入少许的香料去腥提鲜。煮熟后的羊肉捞出晾凉,切成薄片,摆盘上桌。东山羊营养价值高,蛋白质含量在 17%-20%之间,脂肪含量 0.6%-6.0%,富含钙、铁、锌、硒等微量元素 。东山羊吃法多样:白切,慢炖后切片,配姜葱腐乳,皮脆肉嫩,原汁原味;红烧,椰子油爆香煸炒,加汤焖煮,色泽红亮,肥而不腻;白汁,汤汁乳白,皮质软滑,温中补虚,以东山岭宾馆做法最为正宗;此外,清汤、椰汁炖、干煸及火锅等做法也各具特色,尽显东山羊的独特魅力,拥有“农产品地理标志”及“国家地理标志产品”双重认证。不仅是海南四大名菜之一,更承载着深厚的家乡情感与文化记忆。" d" N4 w8 O4 V, b
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: n! `4 @. b! M# _    美食文化源远流长,每一道特色小吃都承载着当地人民的智慧和情感。这些美食不仅美味可口,更蕴含着丰富的文化与历史。让人们感受美食带来的那份独特的魅力与情感。《美食中国》栏目是美食爱好者的园地,是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间,为答谢广大热心支持本栏目的朋友们,在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个,在整个讲述过程中烟花绽放,惊喜不断。听着讲述,似乎品尝到了小吃的香甜,《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点,相逢在VV官方栏目直播间[电信]601185房间,不见不散!. v' |8 h9 x! K/ j' i9 r0 L

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房间路径

聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信]

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