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2 P# k# g+ D& ^“美食中国”第253期：东山羊

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记者：飞沙; x9 S9 U8 I- x# s
来源：VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185

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    2026年9月10日讯 现今随着人们的物质生活水平的提高，大家已经不再局限于吃饱穿暖。民以食为天，人们开始日渐挑剔的味觉追寻美食，研发美食，对吃也有一定的讲究了。VV娱乐社区搭建的《美食中国》栏目平台，通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。

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    2026年9月10日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第253期：东山羊，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播美丽、亦凡将带你走进美食世界中。采用结合视频展示立体全面的推介，播放美食的短片的方式，为现场的观众提供优质精选的相关鲜肉锅贴的信息。美食爱好者们则可以通过节目的介绍，节省大量的时间、精力，接触到平时踏破铁鞋无觅处，只能通过口口相传难辨优劣，隐藏在街头巷尾的各种美食。0 n1 P* z9 u$ ?; U4 T9 z
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    万宁东山羊久负盛名，依托东山岭独特的岩石山林环境孕育而成。山羊终日穿梭在山石丛林之间，活动量大，肌肉紧实有弹性，加之采食多种野生草药与灌木嫩叶，慢慢褪去了羊肉常见的腥膻，肉味纯净鲜香。早在古代东山羊就已是贡品，千百年传承下来，它一直都是海南宴席里的招牌硬菜，深受本地人与各地食客喜爱。

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    东山羊的烹饪方式不拘一格，除传统白切、红焖之外，椰奶炖东山羊也极具海岛特色。清甜椰奶慢慢融入羊肉肌理，柔和中和厚重肉感，炖好的汤品温润回甘，奶香与肉香交织。一锅热气腾腾的东山羊肉，承载着海南本土代代相传的饮食文化，不仅是一道佳肴，更是海岛饮食文化的缩影，一口便能感受海南独有的鲜香滋味。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，遇到美食，你一定要停下脚步，去那里驻足一下，等待的不只是美食，可能还有其他的更美好的东西。

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