标题: [活动现场] 【官】【活动现场】8.13《美食中国》第251期：巴马香猪 记者：安然52337（图文） [打印本页]
作者: 52359 时间: 2026-8-14 20:04 标题: 【官】【活动现场】8.13《美食中国》第251期：巴马香猪 记者：安然52337（图文）
本帖最后由 52337 于 2026-8-14 22:12 编辑
6 E8 L) \9 {: y; q6 P% }3 ^, Y' j. q* t: z0 ?7 k
VV宣传% ~/ u. s ]: f( M |
0% \/ j9 X& b, s2 P$ E
《美食中国》第251期：巴马香猪
0
8 b& N/ N3 O% |7 A记者：安然
来源：VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信]->601185
03 w) k) u! R( q" g5 z; m
[attach]667664[/attach]
0
5 G7 H$ V- Q, g% ]1 ^: t* d 2026年8月14日讯 2026年8月13日晚八点整，由VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；《美食中国》第251期：巴马香猪 ，带您走进美食世界。& { K5 \4 r0 c1 X4 t
0
6 m6 z: v. V d7 S* P' z[attach]667665[/attach]
0& ^8 F* x" O" {8 j- A+ ?! s4 l. e4 x
晚八点，栏目主播丹阳、亦凡走上视频舞台。首先采用视频播放短片的方式，为友友们展示了中国的美食文化。中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色，具有选料精良、刀工细巧、火候独到、技法各异、五味调和、情调优雅等艺术倾向。巴马香猪产自广西巴马瑶族自治县，是国家地理标志保护产品，国家畜禽遗传保护品种，俗称“两头乌”“芭蕉猪”，以皮薄骨细、肉香浓郁著称，自古流传“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”的说法广西河池农。起源与民间传说巴马香猪是当地土猪经长期驯化选育而来，相传远古时期，山中野猪被瑶族先民驯化，长期在喀斯特山地散养，采食野草、红薯藤，饮用山泉水，慢慢形成体型矮小、肉质鲜香的独特品种。; m1 W7 K8 |- L5 V y( k
0& H& v6 _* R1 P0 F7 h6 z
[attach]667666[/attach]
0
+ v: A* ?7 [5 b/ m 民间流传一则贡品传说：宋代，地方官员把香猪进贡朝廷，皇室食后大加赞赏，列为皇室贡品，“贡猪”名号由此流传。古时巴马百姓逢年过节、婚嫁喜事，必用香猪宴请宾客，是少数民族重要礼俗食材广西壮族自。还有一则腊香猪民间故事：元末有迁徙而来的百姓，把腊肉腌制技艺传给当地族人，经过代代改良，形成巴马腊香猪传统工艺，成为流传百年的风味。巴马香猪 制作工艺：脆皮烤香猪（宴席名菜）原料：10-15斤巴马香乳猪、盐、五香粉、沙姜、香茅、麦芽糖、白醋、蜂蜜水处理：去除内脏，剖开腹部，保留整猪外形，剔去大骨，腹腔打上花刀。腌制：腹腔内抹盐、五香粉、沙姜、香茅，腌制4-6小时入味。烫皮上脆皮水：沸水淋烫猪皮收紧，麦芽糖+白醋调制脆皮水，均匀刷满猪皮，通风吹干表皮。烤制：先低温焖炉烤约2小时，再转明火，反复刷蜂蜜水，翻动烤至表皮金黄酥脆，刺破表皮气泡防止焦糊，切块即可上桌广西壮族自。. ?7 E0 G% z, `' B0 v6 a1 f
0
$ U- r* A h1 i F, z[attach]667667[/attach]
0
: ?8 r" W2 g' y. y) ^ }8 ~ 通过本期栏目，友友们应该对桂林米粉的做法及营养价值有了一定的了解。《美食中国》栏目组筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给大家。带着友友们探访中国各地的美食，也向友友们传达一种比较健康的生活理念和处事态度。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地，这里是烹饪大师的摇篮。《美食中国》栏目[电信](601185)静候您的光临。
0 F, M& u' @; @ v. `/ Y2 t0. ~/ ~/ J, g2 o. l+ M: w
$ e8 S0 R$ P n& P
房间路径
聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信]
房间ID:601185
. D# f5 T2 X- Q( t* j/ w* j
- y) K7 @; p: n' b, k, u/ ?7 M
$ W! I! _( X; A
7 q& |1 D, U* H- h' Y1 D# d, Y: G% G
5 _) d$ o' G) [( I
9 m; q2 V/ c4 \3 p+ V0 W" \ |' c
* o b8 ^; _ n7 R# S7 Y
. w$ x1 E+ l) }. U3 z
0 m# n: f" F+ E/ N- b+ W) _
- C* q0 ]& ~) s. n( t, M+ h4 l, C
/ ~+ P( u# ?/ C( Q, b$ |; K
5 p( r7 | R+ {
- b' I' B' ?5 e6 O, m/ q3 H
1 ]4 o4 C6 x. p8 u
; f$ [5 \4 l3 }$ l# I. b
; r6 B3 T' L) |2 b4 r) r5 n
) q8 Q E5 |0 F9 `8 d
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>># L4 \9 M3 X8 `% w5 X6 E) y
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
7 Q0 R5 I( t: l* i/ w$ W点击这里开通“VIP”服务>>>>7 p5 ]7 P6 |' a* v2 e4 ~! a4 q/ H: ~! O+ d1 b5 G6 @! L: }/ P7 e8 w. R: _
点击观看更多精彩活动>>>>- u; X# q' ~8 l: v+ a
" m' k$ B, A7 }! [: Y' `# p点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52337】
作者: 52359 时间: 2026-8-14 20:06
[attach]667668[/attach]，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，
作者: 52359 时间: 2026-8-14 20:08
https://music.51vv.com/v/s77XeTrv
| 欢迎光临 VV宣传论坛 (http://bbs123.51vv.com/viewthread.php/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |