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《美食中国》第245期:桂林米粉
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记者:听云( ~9 V$ G5 N( h4 v( w
来源:聊天大厅->VV官方活动->VV官方直播间[电信] (601185)
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2026年5月22日讯 美食之旅,从这里出发,带你走遍中国的每一个味蕾角落。2026年5月21日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播,VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场,黄金强档,现场直播;周四晚八点《美食中国》第245期:桂林米粉 带你走进美食世界中。- r1 Q8 W" w7 [; F. c[attach]608824[/attach]
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中国美食文化,我国幅员辽阔,民族众多,不同的历史渊源、人文地理环境,形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗,就够您品味一番了。俗话说“百里不同风,千里不同俗。美食之旅,从这里出发,带你走遍中国的每一个味蕾角落。当晚八点栏目主播丹阳和冷风携手登场直播间,带你走进美食世界中。桂林米粉是广西桂林的标志性传统小吃,历史悠久,2021 年入选国家级非物质文化遗产名录,也是国家地理标志产品。
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它以优质籼米为原料,经浸、磨、滤、煮、榨等多道工序制成圆米粉或扁切粉,质地洁白软滑、柔韧爽口。其灵魂在于秘制卤水,用猪牛骨、罗汉果及数十种香料慢熬而成,浓醇不腻。经典吃法是卤菜粉,搭配锅烧、叉烧、酸笋、酸豆角、炸黄豆等,可干拌可加汤。如今,桂林米粉不仅是桂林人日常早餐,更走向全国乃至海外,成为承载桂北烟火与乡愁的美食符号。
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185!
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