标题: [活动现场] 【官】【活动现场】4.23《美食中国》第243期：百果馅酒酿圆子 记者： 沛滢52330（图文） [打印本页]
作者: 52374 时间: 2026-4-24 12:45 标题: 【官】【活动现场】4.23《美食中国》第243期：百果馅酒酿圆子 记者： 沛滢52330（图文）
本帖最后由 52330 于 2026-4-27 15:11 编辑 ' O- y$ ^, R! ^6 h
7 \6 J% Q' O- o; z4 _
VV宣传
9 K N$ O# @9 U# l3 I" ~0 p6 `1 ]' t0 d7 d8 X
《美食中国》第243期：百果馅酒酿圆子
。
7 h8 v( Y. U3 [4 G1 T* B3 ]# b( D记者：沛滢
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)
。
[attach]588636[/attach]
) E# Q$ h, u# ~) x: B, T1 S* ^5 E4 r0 v( Q T5 r
。
% d/ `, }1 D9 ]( e$ n
2026年4月24日讯 中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色。2026年4月23日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第243期：百果馅酒酿圆子，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播丹阳、亦凡将带你走进美食世界中。咫尺之间，赏尽天下美食。
5 b8 W: M* s2 W3 G- T。0 F! ]$ Y# x: I2 g- p
[attach]588637[/attach]
+ P6 {4 u: N6 s7 X* e3 k# T。
* m4 n+ g1 @: X- ^/ R% ?
为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。北京时间20:00，主持人丹阳、亦凡如约登台，为大家介绍今天的美食。百果馅酒酿圆子，是中国江南地区一道历史悠久的经典甜品，其名“百果”并非实指百种果实，而是以核桃仁、松子仁、瓜子仁、芝麻、糖渍橘皮、蜜枣、冬瓜糖等多种果脯蜜饯，辅以猪油、白糖精心拌制而成，寓意“百果丰盈，团圆美满”。这道甜品的称呼因地域和家庭习惯而略有不同，在苏州、上海、杭州等核心区，人们通常亲切地简称为“百果圆子”或“酒酿圆子”，突出了其核心要素；而在更广泛的江南及南方地区，它又常被称为“酒酿百果小圆子”或“百果酒酿羹。
4 D# \. @% E3 M4 ?/ z" A。
* P- g& ^+ m; L* F( _% [, a t[attach]588638[/attach]
Z7 s: f' B( o n( ?& Y
。
. v+ a/ A# I6 e! L; G 做法简单易操作，备好食材：精糯米粉500克、百果（核桃仁、白芝麻、橘饼等）适量、猪油、白糖、桂花、酒酿。第一步制馅，将百果碾碎，加入白糖和猪油，充分揉搓至有粘性，搓成长条后摘成小丁，再搓成小圆球备用。第二步包制，将馅心沾少许清水，放入盛有糯米粉的容器中，双手晃动使馅心均匀裹上糯米粉，反复几次至表面光洁。第三步烹制，锅内加足量清水大火煮沸，放入圆子，再次煮沸后分次加凉水，保持微沸状态防止圆子散糊，待圆子上浮后再煮1-2分钟，下入捣散的酒酿，水沸后加入白糖和桂花拌匀，煮1分钟即可出锅。整个过程无需复杂技巧，把握好煮制火候，就能做出酒香浓郁、馅香饱满的传统风味。
# I* ~/ b; w9 W1 h6 H1 W。 Z# c, d5 ^4 D; k
[attach]588639[/attach]
# S! P; _6 X6 ~7 F) a5 d
。
! Y$ p1 h$ c! \! p$ @- x% ?
《美食中国》栏目组搜索并筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。信息丰富翔实，极其具有指导意义。通过展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍，不仅仅向观众推荐食府，带着网友们探访祖国各地的美食，也会向广大关注本栏目的朋友传达一种比较健康的理念和生活态度。+ N3 f9 h6 {* N$ d- }. \ G+ }
。
: Z/ Y& t, O0 k房间路径
聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信]
房间ID:601185
- h; \5 ]: g. \* N' D+
$ p0 G/ I3 N5 d: g. E: Y
. t( s E1 s! U8 V
/ L6 b6 B" ^9 Z! u# b' k/ R
5 m* z% M; V7 U
/ e5 j8 D0 H. {% L; g/ h点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
点击这里开通“VIP”服务>>>>
点击观看更多精彩活动>>>>
点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52330】
作者: 52374 时间: 2026-4-24 12:46
[attach]588640[/attach]
0 S% c' t, B+ Z2 M
, O$ {$ V; ^# b2 G( x: ^https://music.51vv.com/v/YDlXcCxQ
| 欢迎光临 VV宣传论坛 (http://bbs123.51vv.com/viewthread.php/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |