标题: [活动现场] 【官】【活动现场】4.9《美食中国》第242期：熨斗糕 记者：卓然52337(图文) [打印本页]
作者: 52383 时间: 2026-4-10 10:42 标题: 【官】【活动现场】4.9《美食中国》第242期：熨斗糕 记者：卓然52337(图文)
本帖最后由 52337 于 2026-4-13 20:17 编辑
. ^4 p( Y: x4 z; s( o2 F* E
1 ~8 v3 x4 E, ~( cVV宣传
111
% l, ]4 C! i0 G( V
《美食中国》第242期：熨斗糕
111, o# j. X8 i5 q6 ]$ u! D, i& B5 @
记者：卓然
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)
1110 @6 z: V( w3 l* o9 a6 t
[attach]578806[/attach]
111
( Q& c8 N* b; C+ C8 X2 _8 f 2026年4月10日讯 2026年4月9日北京时间20:00，VV娱乐社区《美食中国》第242期：熨斗糕。在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间精彩开播，黄金强档，震撼直播！让您在咫尺银屏中赏尽美食。栏目主播丹阳、亦凡带你走进美食世界，尽享天下美食，体味百味生活。, Z {9 V5 `* {- U1 ~- Q7 P
111: J. [8 Q3 R8 F7 q
[attach]578807[/attach]
111( l4 ]) d- P5 h! [! X
熨斗糕是一种中国南方风味糕类小吃，系蓬溪地方传统小吃，自明代传承至今，相传为明代皇宫名小吃，后流传至蓬溪。其得名源于烙制的锅形似老式熨斗。传统做法是将米浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等，或辅以豆豉、鲜猪肉、香葱、豆芽等配料，装入特制的烙碗内翻烙至金黄色。成品具有“烫、香、脆、嫩”的特点，营养丰富，有甜、咸两种口味。6 D; K9 m" s- ~' x" Q
111( ~* P. [- j; K+ e4 v
[attach]578808[/attach]
1118 e9 d! o9 ~$ Q6 F' b5 Y% X
制作熨斗糕以大米为主料，需浸泡后蒸至半熟再磨成米浆，并加入酵母或酵面进行发酵，待米浆体积膨胀、出现酸浆味。发酵完成后，加入鸡蛋、蜜桂花等配料搅拌均匀成糕浆；对于不喜酸味者，可加入少量碱或小苏打中和。 传统上分甜咸两味，甜口加入白糖、蜜桂花等，咸口加入豆豉、鲜猪肉、香葱、豆芽等辅料。使用的器具多为特制小铜锅或铁烙碗，燃料主要为焦炭或木炭。把特制铁烙碗置焦炭火上，待烧热后刷上水油，舀入糕浆，烙至封皮时，在糕中间加适量果酱，继续烙至皮显浅黄色，起硬壳时，用细铁签糕边划松，翻面淋少许熟猪油，烙至两面呈金黄色、皮软酥、糕心浆汁全部凝固时即成。$ k6 x2 `/ z5 r! c" K% K
111
! G4 m B7 A' T& `; ]! \0 x[attach]578809[/attach]
111; h& q l9 R& ?5 O
《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。
' @: F* D5 P2 z! L0 k0 B111
- a: [2 L0 K0 q) J( ]
7 i4 h$ ^: y4 Q/ V房间路径
聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信]
房间ID:601185/ H! k' B6 D9 F$ X# g1 a, c7 R% _5 H1 k$ A7 J
( y: @) ~7 D& b5 E5 h9 n! q$ O$ c& V& u) k A- |0 e
1 q/ J% x8 n* G3 }0 a+ V; p
+ B0 m" Q6 s4 o. r% [[attach]578810[/attach]
V# Q; N7 Q* I2 D+ ~- y
/ A1 d y& u z1 r6 p1 ?- ]* V) O0 J1 N1 t: t) M$ Z! O3 p
1 ~" W1 H& ^3 F; [3 n2 L
# h4 d S, M. c- D' ~4 }! H: p0 a4 R/ s9 o- m* V
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>8 |; Q1 [& H0 k
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>9 M! c+ U% a" [) H
1 N! `. ?5 ]7 c$ b. A7 q点击这里开通“VIP”服务>>>># J& U' A% A' t! }3 l9 U& a
) _8 h+ z, A0 _4 u* @1 m$ U( T点击观看更多精彩活动>>>>! G! m/ E3 S. j5 \; f+ ?: G
; P) c. r3 s; U! m+ S( i3 }点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52337】
作者: 52383 时间: 2026-4-10 10:43
https://music.51vv.com/v/RROXcnFK
作者: 52383 时间: 2026-4-10 10:44
本帖最后由 52383 于 2026-4-10 10:53 编辑 ( a1 S Q0 {1 \+ \1 k
( b; [/ \# L6 M' t
[attach]578815[/attach]
! x& o9 I) N4 v9 W111111111111111111111
| 欢迎光临 VV宣传论坛 (http://bbs123.51vv.com/viewthread.php/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |