【吃喝玩乐】《南京板鸭》: X- C6 \5 z' [1 W' ?; P
11

记者：浓茶
% r+ Q5 w2 e: ]; N: \  @* ^5 p来源：VV-最强主播官方主题频道-680017

11

[attach]533281[/attach]

11

  隔着屏幕都闻到香味了，今天我们又穿街走巷，挖到了一家藏不住的惊喜！保证让你看完就想立马出发！2026年2月6日北京时间20:00，在VV680017最强主播官方主题频道歌房，开启【吃喝玩乐】栏目，由舞韵老师推介当期吃喝玩乐《南京板鸭》。

11

[attach]533282[/attach]

11

  在约定的时间，主播舞韵老师开启本期栏目，首先为大家《南京板鸭》。南京板鸭是金陵传统名肴的代表，承载着六百余年的饮食文化记忆。其制作工艺考究，精选麻鸭经盐卤腌制、定型风干等多道工序，肉质紧实而脂香内蕴。传统技法中“盐卤如金，风骨为魂”的秘诀，让板鸭在时光沉淀中形成独特风味，素有“六朝风味，白门佳品”之誉，既是古都烟火的传承，也是江南食匠智慧的结晶。

11

[attach]533283[/attach]

11

  成品板鸭形似琵琶、色如琥珀，蒸煮后皮脆肉嫩，咸鲜中透出悠长回甘。其食用方式多样，可冷盘佐酒，亦能炖煮入菜，油脂融于舌尖而不腻，彰显南京人“淡中求鲜”的饮食哲学。如今，这道跨越明清的滋味不仅是游子乡愁的载体，更作为地理标志美食，向世界传递着南京“雅隽永”的城市气质。

[attach]533284[/attach]

11, N( k* T1 u8 {. E. J! d, m
  分享，是一种喜悦；分享，是一种快乐；分享，更是一种幸福。大家参与当日活动《介绍家乡美食美景》，打999，可优先置顶麦序一次，互动排麦的有：雪儿、清歌、阿呆、听云、心玫、风、半梦、浓茶、真诚、丹阳等。【最强主播】官方主题频道，8至20点《嗨歌秀场》，20至22点《主题栏目》周一VV星探、周二V你诵读、周三星座趣谈、周四仙弦轻舞、周五吃喝玩乐、周六游戏天地、周日PK歌王，22至24点《栏目互动》！每天带你HIGH翻天！

11

[attach]533285[/attach]

11